Chez Vivie
בראסרי צרפתי שכל פרט בו נעשה בשבילו
בשיתוף מעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון: 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות מפליז למסעדה ויוי בדיזנגוף. תכנון לייצור, ייצור וניהול שישה שותפים לייצור, ב-5 חודשים.
במקום יש גם שולחנות ארוכים, מעץ ומשיש.
ריהוט ותאורה בהתאמה אישית למסעדה · ייצור מיוחד · תל אביב
השף גיא גמזו פתח בראסרי צרפתי בדיזנגוף, ומעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון עיצבו אותו. אני לקחתי את הפרטים שאין להם מוצר מדף, מהסקיצה ועד ההתקנה: 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות מפליז, כל אחד עם שרטוט ייצור משלו.
בקצרה: סטודיו הרבט תכנן וייצר למסעדה ויוי 8 גופי תאורה מפליז, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות, בתוך 5 חודשים ובעבודה עם 6 שותפים לייצור, לצד מעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון.
הלוגו של המסעדה עדין: עיגול מחולק לשלושה, כיתוב קטן ופינות חדות. כדי שלא יאבד אף קו, יוצר כרסם מיוחד בעובי 1.5 מ"מ, והלוגו נחרט בפלטת אלומיניום. אחר כך היא נצבעה בכחול בשלוש שכבות, ונסגרה בפס פליז היקפי. כך הלוגו חרוט בתוך פלטת השולחן.
באמצע החלל עומד עמוד בטון. במקום להסתיר אותו, תכננתי גוף תאורה שחובק אותו ומסתיר בתוכו את החשמל.
מדדתי את הכוסות של המסעדה, ותכננתי את 28 המחזיקים סביבן: פליז בחיתוך לייזר וכיפוף, בגימור מוברש מט, על מדף עץ עגול. כך נכנסות לבר כמה שיותר כוסות.
נברשות פליז בצמוד לתקרה עם 4 זרועות, וגוף תאורה שחובק את עמוד הבטון, מעל מדף הבר. כל גוף תאורה שורטט עם מידות מלאות, יוצר והורכב בסדנה, ורק אז עלה לתקרה.
כל פריט שורטט כמוצר, לפני שנחתך. לכל פריט יש תיק: מידות, שכבות, חיבורים וחומר. ככה שותפים לייצור שונים עובדים מאותו מסמך, והמעצבות רואות מראש בדיוק מה ייבנה.
בפרויקט הזה עבדו לפחות שישה שותפים לייצור שונים על הפריטים שייצרתי. אני הפקתי וחיברתי את כולם לאלמנט אחד: דאגתי שכולם מדברים באותה שפה ומחוברים לאותה מטרה, ופיקחתי על ההתקנה, כדי שהחזון של המעצבות לא ילך לאיבוד בדרך.
יחד עם המעצבות בחרנו חומרים, גימורים ושיטות עיבוד שמתאימים לתקציב של היזם ולסיפור של המקום. תכננתי את כל הפריטים מראש, יחד, ולא אחד אחרי השני. כך הייצור רץ במקביל, וכל שלב, מערגול וריתוך ועד צבע בתנור וליטוש, נעשה לכל הפריטים בבת אחת. חסכתי זמן מכונה וחומר, בלי לוותר על פליז אמיתי.
כן, וזה המצב הרגיל. בויוי עבדתי לצד מעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון: הן הובילו את החזון, ואני תכננתי, הפקתי וייצרתי את הפריטים. האדריכל נשאר עם הקונספט ועם הקרדיט, ואני לוקח את החלק שבין השרטוט לחלל.
בויוי עברו 5 חודשים מהפגישה הראשונה ועד הפתיחה, כולל תכנון, עבודה עם 6 שותפים לייצור והתקנה של 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות. הזמן תלוי בכמות הפריטים ובמורכבות שלהם.
כן. בויוי הלוגו נחרט בפלטת אלומיניום בכרסם שיוצר במיוחד בעובי 1.5 מ״מ, נצבע בכחול בשלוש שכבות ונסגר בפס פליז היקפי, כך שהלוגו הוא חלק מהשולחן ולא מדבקה עליו.
מתכננים את כל הפריטים מראש, יחד, ומריצים את הייצור במקביל: ערגול, ריתוך, צבע בתנור וליטוש לכל הפריטים בבת אחת. כך חוסכים זמן מכונה וחומר, בלי לוותר על חומרים אמיתיים כמו פליז.
כן. התכנון מסתיים בתיק ייצור שכל מפעל יכול לעבוד ממנו. אם תרצו, גם הייצור אצלי.
מפרקים את העיצוב לרשימת פריטים, וכל פריט משורטט כמוצר: מידות, שכבות, חיבורים וחומר. בויוי ככה יצאו 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות, וכל שותף לייצור עבד מאותו מסמך.
כתובת אחת שמחזיקה את כולם. בויוי הפקתי וחיברתי לפחות שישה שותפים לייצור לאלמנט אחד, דאגתי שכולם עובדים מאותו מסמך ולאותה מטרה, ופיקחתי על ההתקנה עד הסוף.
בודקים אם אפשר להפוך אותו לחלק מהעיצוב. באמצע ויוי עומד עמוד בטון, ותכננתי סביבו גוף תאורה שחובק אותו ומסתיר בתוכו את החשמל.
לשלוח סקיצה, הדמיה או רשימת פריטים, גם אם היא חלקית. משם מגדירים יחד מה צריך ייצור מיוחד, באיזה חומר ובאיזה תקציב, ומתכננים את הכול מראש כדי שהייצור ירוץ במקביל.
סטודיו הרבט הוא סטודיו לעיצוב תעשייתי ברחובות, שהקים עידן הרבט ב-2016. הסטודיו מפצח את האלמנט המרכזי בפרויקט, מגופי תאורה וקירות ועד דלפקים, תקרות וריהוט, לאדריכלים, למעצבי פנים, יזמים, מלונות, מסעדות ובתים פרטיים. ארבעה פרסי עיצוב בינלאומיים, בהם A' Design Award זהב (2020). הסטודיו עובד מול רשת רחבה של בעלי מקצוע, מפעלי ייצור וספקי חומרי גלם, ובפרויקטים מורכבים הוא זרוע התכנון והביצוע של האדריכל, מהשרטוט הראשון ועד ההתקנה. לדף הבית של הסטודיו
שיחת ייעוץ · 30 דקות · בחינם
האלמנט שדמיינתם נבנה כמו שתכננתם, עם תקציב ולוח זמנים שאתם יודעים מראש, וכתובת אחת מההדמיה ועד ההתקנה. בשיחה של 30 דקות, בחינם, נעבור על מה ששלחתם, ותצאו עם כיוון: מה אפשר לבנות, מאיזה חומר, ומה הצעד הבא.
לכתוב לי בוואטסאפ
הפרויקט הבאRubinstein Houseגוף נוכחות מרחף · לובי בית רובינשטיין
בית רובינשטייןגוף נוכחות מרחף ללוביעם אוברזון אדריכלים
מרכז פרסספסל בתוך קיר הגלריה
בית השקםשולחן כיור לחדר הדוגמה · ישרוטלעם MUZA LAB
Grove Venturesקיר פורטפוליו מאלומיניוםעם TOT STUDIO
מעקה המדרגותמאחז יד ומעקה בקו אחדעם דנה קולין
בית אקירובאבן מרחפת עם תאורה נסתרתעם אילן פיבקו אדריכלים
קיר הטלוויזיהקיר טלוויזיה ומדפי נירוסטהעם שירי היימן
EDGE 226לוגו תלת־ממדי בכניסה למשרדעם אביגיל פרידמן
מעבדת FAB LAB גלפנדרהיט כניסה למעבדת יצירה
הפודיום השקוףפודיום פרספקס שקוף לאודיטוריוםעם אורבך הלוי אדריכלים
E-DRUMמופע תופים אלקטרוניים קינטי
@studio_herbetעידן הרבט, מעצב תעשייתיחיבורים, דגמים וימי התקנה, מהסדנה ומהשטח.
