Chez Vivie
בראסרי צרפתי שכל פרט בו נעשה בשבילו
בשיתוף מעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון: 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות מפליז למסעדה ויוי בדיזנגוף. תכנון לייצור, ייצור וניהול שישה שותפים לייצור, ב-5 חודשים.
במקום יש גם שולחנות ארוכים, מעץ ומשיש.
ריהוט ותאורה בהתאמה אישית למסעדה · ייצור מיוחד · תל אביב
השף גיא גמזו פתח בראסרי צרפתי בדיזנגוף, ומעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון עיצבו אותו. אנחנו לקחנו את הפרטים שאין להם מוצר מדף, מהסקיצה ועד ההתקנה: 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות מפליז, כל אחד עם שרטוט ייצור משלו.
בקצרה: סטודיו הרבט תכנן וייצר למסעדה ויוי 8 גופי תאורה מפליז, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות, בתוך 5 חודשים ובעבודה עם 6 שותפים לייצור, לצד מעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון.
הלוגו של המסעדה עדין: עיגול מחולק לשלושה, כיתוב קטן ופינות חדות. כדי שלא יאבד אף קו, ייצרנו כרסם מיוחד בעובי 1.5 מ"מ וחרטנו את הלוגו בפלטת אלומיניום. אחר כך צבענו אותה בכחול בשלוש שכבות, וסגרנו בפס פליז היקפי. כך הלוגו חרוט בתוך פלטת השולחן.
באמצע החלל עומד עמוד בטון. במקום להסתיר אותו, בנינו גוף תאורה שחובק אותו ומסתיר בתוכו את החשמל.
מדדנו את הכוסות של המסעדה, ותכננו את 28 המחזיקים סביבן: פליז בחיתוך לייזר וכיפוף, בגימור מוברש מט, על מדף עץ עגול. כך נכנסות לבר כמה שיותר כוסות.
נברשות פליז בצמוד לתקרה עם 4 זרועות, וגוף תאורה שחובק את עמוד הבטון, מעל מדף הבר. כל גוף תאורה שורטט עם מידות מלאות, יוצר והורכב בסדנה, ורק אז עלה לתקרה.
כל פריט שורטט כמוצר, לפני שנחתך. לכל פריט יש תיק: מידות, שכבות, חיבורים וחומר. ככה שותפים לייצור שונים עובדים מאותו מסמך, והמעצבות רואות מראש בדיוק מה ייבנה.
בפרויקט הזה עבדו לפחות שישה שותפים לייצור שונים על הפריטים שייצרנו. אנחנו בסטודיו הפקנו וחיברנו את כולם לאלמנט אחד: דאגנו שכולם מדברים באותה שפה ומחוברים לאותה מטרה, ופיקחנו על ההתקנה, כדי שהחזון של המעצבות לא ילך לאיבוד בדרך.
יחד עם המעצבות בחרנו חומרים, גימורים ושיטות עיבוד שמתאימים לתקציב של היזם ולסיפור של המקום. תכננו את כל הפריטים מראש, יחד, ולא אחד אחרי השני. כך הייצור רץ במקביל, וכל שלב, מערגול וריתוך ועד צבע בתנור וליטוש, נעשה לכל הפריטים בבת אחת. חסכנו זמן מכונה וחומר, בלי לוותר על פליז אמיתי.
כן, וזה המצב הרגיל. בויוי עבדנו לצד מעצבות הפנים נעמי קפלן ורעות רבחון: הן הובילו את החזון, ואנחנו תכננו, הפקנו וייצרנו את הפריטים. האדריכל נשאר עם הקונספט ועם הקרדיט, ואנחנו לוקחים את החלק שבין השרטוט לחלל.
בויוי עברו 5 חודשים מהפגישה הראשונה ועד הפתיחה, כולל תכנון, עבודה עם 6 שותפים לייצור והתקנה של 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות. הזמן תלוי בכמות הפריטים ובמורכבות שלהם.
כן. בויוי חרטנו את הלוגו בפלטת אלומיניום בכרסם שייצרנו במיוחד בעובי 1.5 מ״מ, צבענו בכחול בשלוש שכבות וסגרנו בפס פליז היקפי, כך שהלוגו הוא חלק מהשולחן ולא מדבקה עליו.
מתכננים את כל הפריטים מראש, יחד, ומריצים את הייצור במקביל: ערגול, ריתוך, צבע בתנור וליטוש לכל הפריטים בבת אחת. כך חוסכים זמן מכונה וחומר, בלי לוותר על חומרים אמיתיים כמו פליז.
כן. התכנון מסתיים בתיק ייצור שכל מפעל יכול לעבוד ממנו. אם תרצו, נייצר גם אנחנו.
מפרקים את העיצוב לרשימת פריטים, וכל פריט משורטט כמוצר: מידות, שכבות, חיבורים וחומר. בויוי ככה יצאו 8 גופי תאורה, 21 שולחנות ו-28 מחזיקי כוסות, וכל שותף לייצור עבד מאותו מסמך.
כתובת אחת שמחזיקה את כולם. בויוי הפקנו וחיברנו לפחות שישה שותפים לייצור לאלמנט אחד, דאגנו שכולם עובדים מאותו מסמך ולאותה מטרה, ופיקחנו על ההתקנה עד הסוף.
בודקים אם אפשר להפוך אותו לחלק מהעיצוב. באמצע ויוי עומד עמוד בטון, ובנינו סביבו גוף תאורה שחובק אותו ומסתיר בתוכו את החשמל.
לשלוח סקיצה, הדמיה או רשימת פריטים, גם אם היא חלקית. משם מגדירים יחד מה צריך ייצור מיוחד, באיזה חומר ובאיזה תקציב, ומתכננים את הכול מראש כדי שהייצור ירוץ במקביל.
סטודיו הרבט הוא סטודיו לעיצוב תעשייתי ברחובות, שהקים עידן הרבט ב-2016. הסטודיו מפצח את האלמנט המרכזי בפרויקט, מגופי תאורה וקירות ועד דלפקים, תקרות וריהוט, לאדריכלי פנים, יזמים, מלונות, מסעדות ובתים פרטיים, ועובד לצד האדריכל, הנגר והמסגר. ארבעה פרסי עיצוב בינלאומיים, בהם A' Design Award זהב (2020). לדף הבית של הסטודיו
שיחה · בחינם
שלחו סקיצה, הדמיה או צילום של המקום, ותוך 48 שעות נדבר: מה צריך, ומה הצעד הבא. ומה קורה אחרי הבדיקה ←
לכתוב לי בוואטסאפ
הפרויקט הבאRubinstein Houseגוף נוכחות מרחף · לובי בית רובינשטיין
Rubinstein Houseגוף נוכחות מרחף ללובי
Peres Centerספסל בתוך קיר הגלריה
Beit Hashekemשולחן כיור לחדר הדוגמה · ישרוטל
Grove Venturesקיר פורטפוליו מאלומיניום
Stair Railingמאחז יד ומעקה בקו אחד
Akirov Houseאבן מרחפת עם תאורה נסתרת
TV Wallקיר טלוויזיה ומדפי נירוסטה
EDGE 226לוגו תלת־ממדי בכניסה למשרד
Gelfand FAB LABרהיט כניסה למעבדת יצירה
Clear Podiumפודיום פרספקס שקוף לאודיטוריום
E-DRUMמופע תופים אלקטרוניים קינטי